Boller og snurrer

998996_351420348317367_946183422_n

 

 

I dag har jeg bakt en firedobbel oppskrift av denne her oppskriften http://www.lovelybaking.com/2013/04/skoleboller.html

Jeg synes denne oppskriften er kjempefin å bruke som grunnoppskrift til både boller , snurrer og skoleboller :D Så i dag har jeg bakt en del til å ha i fryseren, det er veldig kjekt å ha når man jobber lange dager og ikke alltid har tid til å bake når man venter gjester eller til å gi til ungene.  Fremgangsmåten for å lage deigen finner dere i linken overfor.

DSC_0438

 

For å lage de kanelsnurrene så kjevler du deigen helt flat.

DSC_0439

Smør på smør/margarin over hele den utkjevlet deigen.

DSC_0441Strø deretter på sukker og kanel.

DSC_0442Rull deigen deretter sammen og skjær de i ca 1 cm tykke skiver,

DSC_0443

og legg de på bakepapirkledd plate. Bak ved 200 grader i ca 10 min.

998996_351420348317367_946183422_nSå har du noen deilige kanelsnurrer.

DSC_0437

Jeg frøys også ned en del “skolebolle” deig og kanelsnurrer. Da fryser jeg dem slik med plast imellom til de er helt fryst og da setter jeg dem over i poser. Når jeg så skal bruke de tar jeg dem opp av frysen 6-12 timer før jeg skal bruke de og lar de tine på kjøl, deretter hever jeg dem i ca 30-50 min på en lun plass og så er det bare å steke dem i ovnen ved 200 grader i ca 10 minutt. Veldig praktisk spørr du meg :D

DSC_0447Ja og så lagde vi også noen sjokoladeboller……..til min datters store glede :) Bon appetit

Comments

  1. Hva er egentlig forskjellen på denne oppskriften,og den som er på kanelsnurrer?
    Blir d noen forskjell på smaken? :)

    • Det er ikke helt samme oppskrift, denne her er nyere og har tatt litt over her fremfor den andre :) kjempegod grunnoppskrift å bruke når man skal lage litt forskjellige ting :)

  2. Så genial å fryse deig!
    Det har jeg ikkje tenkt på før :)
    Kan jeg forandre formen på bollen før stekingen?

    • jeg ville ha fryst de i den formen du ønsker de, tinet og satt til heving :) Har ikke prøvd å gjøre noe med deigen etterpå men skulle tro det gik fint :)

  3. janne kristiansen says:

    Kanelboller er ypperlig å putte i fryseren. (ferdigstekte :) )Tas opp og tines i microen, smaker som nystekte.. Ha på litt melisglasur :) Nydelig !!

Speak Your Mind